Nekoč sem imela fanta iz Amerike, katerega najljubša sladica je bila njihova pita iz zimske buče. Poskusila sem kar nekaj receptov, da bi se naučila pripravljati to tradicionalno ameriško sladico, sledeči pa me je prav zaintrigiral, zato sem ga želela deliti z vami. Če bi se namreč tradicionalna pita na našem meniju našla vsak dan, naše zdravje ne bi bilo najboljše. Bolj zdrava inačica v obliki napitka, ki jo z vami delim tu pa lahko predstavlja odlično sladico po kosilu v teh jesenskih dneh.

Buča je odlična za pripravo raznoraznih jedi – od preprosto pečenih krhljev, ki jih postrežemo z zeleno solato, do slanega pireja in hummusa z bučo, raznoraznih sladic, smoothiejev ipd.
Polna vlaknin in beta karotena je tudi odlična za naše telo in prebavo, tako da le izkoristite sezono in uživajte v njenih blagodatih, kolikor le morete.

Sestavine:
– 1 skodelica pireja iz pečene buče
– ½ skodelice navadnega grškega jogurta
– 3/4 skodelice nesladkanega in z vanilijo začinjenega mandljevega mleka
– 1 zmrznjena banana
– 1 – 2 žlički javorjevega sirupa
– 1/2 žličke cimeta*
– 1/8 žličke ingverja v prahu*
– 1/8 žličke muškatnega oreščka*
– ščepec mletih klinčkov*

Priprava:
– vse sestavine dodaj v blender in mešaj, dokler tekstura ne postane svilnata
– po potrebi dodaj še tekočine in zmešaj ponovno

Opomba:
*Začimbe dodaj po želji
*recept je ustvarila Jessi Andricks za IIN