Potrebuješ:

1 skodelico ameriških pekan orehov

2 skodelici Medjool datljev (brez pešk!)
2 – 3 žlice presnega kakava
1 – 2 žlici javorjevega sirupa (po želji!)

Priprava:

Pekan orehe daš v multipraktik in pulsiraš cca. 10 – 20 sekund oz. dokler ne dobijo konsistenco nasekljanih orehov (ne mokasto obliko, ampak koščke). Dodaš razkoščičene medjool datlje, kakav ter javorjev sirup (v primeru, da ga v receptu želiš uporabiti).

Mešaš, dokler zmes ne postane ena velika kepa.

Prestaviš v pekač obložen peka papirjem ter okrasiš po želji (jaz sem okrasila z mandljevimi lističi).

Ohladiš v zmrzovalniku cca. 1 – 2 uri.

Dober tek 🙂

Opombe:

– jaz res najraje uporabljam ameriške orehe, ker imajo okus po karameli in zelo dobro pašejo v ta recept. Seveda lahko uporabiš tudi druge oreščke, kot npr. mandlje, ki imajo veliko beljakovin

– res je nujno, da uporabiš medjool datlje, saj drugi niso tako sočni in browniji ne bi imeli pravo konsistenco

– za inačico brez oreščkov (če je kdo alergičen) lahko namesto orehov uporabiš tudi sončnična semena (v enaki količini)

– močno priporočam, da zmes res mešaš v multipraktiku ali pa v zelo zelo močnem blenderju (moj npr. ni in je v prvem poskusu nastala prava packarija 🙂 Šele, ko sem uporabila multipraktik, sem lahko zmes brez težav dobila ven iz posode 🙂 )

Izvirni recept najdeš na www.deliciouslyella.com