Sestavine:
• 2 – 3 posodice tune v slanici
• ½ skodelice suhih brusnic
• ⅓ skodelice narezanih, pečenih orehov
• ⅓ skodelice stebelne zelene (tanko narezane)
• ⅓ skodelice lahkega grškega jogurta
• ⅓ skodelice kisle smetane
• 2 žlici gorčice
• 1 žlica sveže stisnjenega limoninega soka
• ½ žličke curryja
• sol in poper
• 2 – 3 jabolka, narezana na tanke kolobarje
Postopek priprave:
1. Tuno odstrani iz vode. V skledici jo zmešaj skupaj z brusnicami, pečenimi orehi in stebelno zeleno.
2. V drugi posodici zmešaj jogurt, smetano, gorčico, limonin sok in curry. Sol in poper dodaj po okusu.
3. Omako primešaj že pripravljeni mešanici s tuno.
4. Postrezi na tanko narezanih jabolčnih kolobarjih.
Opomba:
• originalni recept namesto tune vsebuje kuhana piščančja prsa. Zaradi bolj enostavne priprave sem jaz uporabila tuno.
• originalni recept prav tako vsebuje majonezo, ki sem jo jaz nadomestila z grškim jogurtom in gorčico. Če nimate nič proti majonezi priporočam, da jo sami naredite doma in uporabite le-to…jaz majoneze ne jem, zato sem recept prilagodila
• povzeto po Yummy Addiction
Kakšno solato pa imaš ti raje? S piščancem ali s tuno? Deli z menoj v komentarjih…vesela sem prav vsakega izmed njih 🙂
[…] dni zato pripravljam kar kakšne solate, ki vsebujejo takšno ali drugačno vrsto zelenjave, včasih…včasih se mi pa še to ne da […]