Že nekaj časa na Instagramu spremljam Nicky Skinner, medicinsko sestro iz Nove Zelandije, ki ustvarja res enostavne in super okusne reči za blog in spletni posel, ki ga imata skupaj z možem.
Nicky je res super punca!! Spoznali sva se preko FB skupine v katero sem včlanjena in njeni recepti so mi bili tako všeč, da sem jo prosila, če lahko nekatere podelim tudi z vami. Na mojo (in vašo ) srečo je bila za, zato bom danes z vami delila njen recept za zdrave kroglice s čokoladnim polnilom.

Gre za presno sladico brez žitaric, mlečnih izdelkov in tudi brez sladkorja.

Čas za pripravo: 5 min
Zadostuje za: 20 malih kroglic

Sestavine:
• 1 skodelica mletih mandljev
• 2 žlici javorjevega sirupa/riževega sirupa/datljevega sirupa/presnega medu…
• ¼ skodelice tahinija (lahko tudi maslo iz katerihkoli oreščkov)
• 2 žlici presnega kakava v prahu
• ½ žličke vanilijevega ekstrakta (ali vanilije v prahu)
• ½ žličke cimeta v prahu

Navodila za pripravo:
1. Vse sestavine sestavi v skledo za mešanje
2. Zmešaj z roko ali z uporabo žlice
3. Enkrat, ko narediš maso, ki jo lahko oblikuješ v kroglice (če se masa preveč drobi dodaj malo več tahinija, če pa je preveč vlažna dodaj več mletih mandljev), oblikuj 20 manjših kroglic.
4. Po želji lahko kroglice povaljaš v naribani kokos, drobljen kakav, presni kakav v prahu, nasekljane oreščke ali celo v topljeno čokolado
5. Kroglice pospravi v hladilnik, kjer jih lahko hraniš do 2 tednov oz. jih shrani v zmrzovalniku (tam zdržijo tudi do 3 mesece)

Recept povzet po: www.lunchboxinc.co.nz (ustvarila: medicinska sestra Nicky)